什么是泰国香兰奶油冻？

香兰奶油冻或 Sangkaya bai toey 是一种流行的泰国街头甜点。奶油冻质地柔滑，呈奶油状，香气扑鼻，香兰叶呈天然绿色。香兰奶油冻常被用作松软的馒头和泰式中式甜甜圈的蘸​​酱。

香兰通常与柔软、耐嚼的馒头一起食用。流面包 1 分钟直至变软，或用保鲜膜在微波炉中微波加热。其他类型的面包，如泰式中国甜甜圈和烤面包也很不错。

潘丹蛋羹不仅是面包的蘸酱，也是甜点的馅料。也可以涂在面包上。