世界上最受欢迎的蔬菜

这种番茄蔬菜是全世界最受欢迎的蔬菜。它原产于南美洲和中美洲。多年来，关于番茄是水果还是蔬菜的争论一直很激烈。根据大多数营养学家的说法，番茄是一种蔬菜。然而，植物学家将番茄描述为一种水果。因此，西红柿因其营养价值而成为蔬菜。另一方面，它们是水果，因为它们是由植物的子房形成并具有植物的种子。因此，西红柿是含有种子的成熟花子房。除了西红柿；洋葱、辣椒和胡椒也是受欢迎的蔬菜。大多数家庭用这些蔬菜做饭，使食物变得美味。

世界上最受欢迎的蔬菜
番茄
西红柿是世界上最受欢迎的蔬菜。全世界每年生产 177.04 公吨西红柿。在世界众多国家中，西红柿的三大生产国分别是中国、印度和美国。全球最大的西红柿出口国是荷兰、墨西哥和西班牙。例如，荷兰在 2017 年出口了价值 20 亿美元的西红柿。这个国家是世界上最大的西红柿出口国。另一方面，墨西哥出口西红柿价值 19 亿美元，而西班牙出口西红柿价值 11 亿美元。

洋葱
洋葱是世界上第二受欢迎的蔬菜。一年内，全世界生产 93.17 公吨洋葱。世界上最大的洋葱生产国是中国（22.3 公吨）、印度（19.3 公吨）和美国（3.16 公吨）。中国的洋葱因其品质优良、价格低廉而闻名于世。2017年，世界最大的洋葱出口国包括荷兰、中国和墨西哥。这些国家分别出口了价值 5.456 亿美元、5.072 亿美元和 3.867 亿美元的洋葱。另一方面，2016 年的主要洋葱进口国是美国、英国和马来西亚。他们进口的洋葱价值分别为 4.56 亿美元、2.13 亿美元和 1.66 亿美元。

辣椒和辣椒
辣椒和辣椒是世界上第七大最受欢迎的蔬菜。全世界共生产 34.50 公吨辣椒和辣椒。2016 年辣椒和辣椒的最大出口国是墨西哥（12 亿美元）、西班牙（11 亿美元）和荷兰（9.445 亿美元）。在产量方面，最大的辣椒和胡椒生产国是中国（1610 万吨）、墨西哥（270 万吨）和土耳其（210 万吨）。另一方面，最大的进口国是中国、墨西哥和美国。

蔬菜的健康益处
洋葱、西红柿、辣椒和胡椒都以使食物更美味而闻名。除此之外，西红柿还具有其他健康益处，例如降低患心脏病的可能性、保持骨骼健康、抗氧化剂以及赋予人们健康的皮肤。另一方面，胡椒可以促进消化，帮助哮喘患者轻松呼吸，减少头痛，并提供维生素 C。洋葱含有天然糖、维生素 A、B6、C 和 E 以及膳食纤维。它还含有钾、铁和钠等矿物质。

世界上最受欢迎的蔬菜
秩        蔬菜        全球产量（百万吨）
1        番茄        177.04
2        洋葱（干）        93.17
3        黄瓜和小黄瓜        71.26
4        卷心菜和其他芸苔属植物        71.26
5        茄子/茄子        51.29
6        胡萝卜和萝卜        42.71
7        辣椒和辣椒        34.50
8        生菜和菊苣        26.78
9        菠菜        26.68
10        蒜        26.57