在北方地区的冬季,每年约有 2000 万吨盐用于融化冰雪。它背后的科学不是火箭科学,但不是每个人都能说出盐为什么会融化冰。首先,了解水的冰点很重要。在 32 °F (0 o C) 时,水会结冰并凝固。在这个温度下,冰会在路面上形成一层薄薄的冰层。冰顶部的水将其融化,而冰则将其下方的水冻结。在0 ØC 冰和水之间的交换率保持不变,冰和水的量保持不变。当温度升至零度以上时,更多的冰会融化成液体,但如果温度下降,则更多的水会变成冰。杂质会降低水的冰点。如果将盐等离子化合物加入水中,则水在 0 o C 时不再结冰,而是在较低的温度下结冰。但是,水仍然可以在该温度下融化冰,这意味着道路上的冰会更少,水会更多。