全球鳟鱼市场的主要顶级公司

鳟鱼市场的顶级参与者正专注于扩大其产品组合，以满足消费者多样化的口味和偏好。例如，由于注重健康的消费者对健康和富含蛋白质的食物的偏好转变，他们正在推出新的和增值的鳟鱼产品，如补充剂和鱼片。他们还推出了加工、罐装和冷藏鳟鱼，这些鳟鱼具有更长的保质期和易于储存的特点。除此之外，一些主要参与者正在选择间接分销渠道来扩大产品范围并增加销售额。此外，领先的制造商正在采用先进的技术和数字工具，通过定期监测和跟踪生长和健康状况来提高鳟鱼的供应和产量。与此同时，为提高生产力和控制众多鳟鱼物种的疾病暴发而开发的创新水产养殖技术为主要参与者提供了有利可图的机会。此外，为改善鱼类养殖实践而增加的研发（R&D）活动投资正在创造有利的市场前景。

全球最大的鳟鱼公司名单：

Albury Estate Fisheries Ltd.（奥尔伯里庄园渔业有限公司）
成立时间：2008年 总部：英国

Albury Estate Fisheries Ltd. 在萨里山的奥尔伯里有四个宁静的湖泊，在伦敦西部的西永公园有另一个湖泊，提供高质量的飞蝇钓。奥尔伯里庄园鳟鱼养殖场提供最优质的彩虹和褐色鳟鱼，湖泊专为钓鳟鱼而建，有助于提供绝佳的垂钓体验。此外，该公司还生产不同大小的优质鳟鱼，以满足不断变化的消费者需求，并专注于鱼类福利和环境保护。

Aquabest Seafood LLC
成立时间：2009年 总部：美国

Aquabest Seafood LLC 是北美优质农场饲养的新鲜罗非鱼和虹鳟鱼的领先分销商、生产商和出口商。它还从世界各地进口新鲜和冷冻海鲜。它的一些品牌包括 Il Pescatore、The Red One、Sea Mart 和 South Lake Rainbow Trout。除此之外，该公司还拥有并经营着BAP认证的最先进的设施，生产最优质的罗非鱼和虹鳟鱼。它拥有多元化的产品组合，包括红罗非鱼、整条鳟鱼、金枪鱼、鲯鳅鱼、虹鳟鱼、蓝蟹、龙虾、新鲜罗非鱼片、扇贝、虾和章鱼。

JM克莱顿海鲜公司
成立时间：1890  总部：美国

JM Clayton Seafood Company 是世界上历史最悠久的螃蟹公司，也是为全国各地的批发商、分销商、餐厅和连锁店提供优质螃蟹和海鲜的领先供应商。该公司以 Epicure 和 Clayton 的品牌名称营销和销售其产品。它的一些产品包括新鲜蟹肉、冷冻扇贝、龙虾尾、虾、鳟鱼和雪蟹腿。

Cermaq 集团 AS
成立时间：1995年 总部：挪威

Cermaq Group AS是一家生产和养殖鲑鱼和鳟鱼的全球领先公司。它在加拿大、智利和挪威设有农业业务，并在美国迈阿密设有销售办事处。它主要从事鲑鱼的生长和繁殖、加工、收获、分销和销售。它现在是三菱商事的全资子公司。它的一些产品包括大西洋鲑鱼、鳟鱼和银鲑。该公司目前将其研发（R&D）工作重点放在清洁农业和可持续发展上，以减少其碳足迹和温室气体（GHG）排放。

清泉食品有限责任公司
成立时间：1966年 总部：美国

Clear Springs Foods LLC是全球领先的养殖虹鳟鱼生产商，每年加工超过2000万磅。从鸡蛋到市场，它控制着每个生产阶段，并全年向世界各地的客户提供高质量的海鲜产品。它运营着最先进的设施，并拥有自己的专利自动饲料系统，该系统提供一致的高蛋白配方饮食，以提高鳟鱼品种的质量。此外，该公司还致力于研究和开发（R&D）现代技术和工艺，以提高其水和农场的整体质量。然而，它现在被美洲最大的陆基鳟鱼生产商Riverence Holdings LLC收购。

格里格海鲜ASA
成立时间：1992年 总部：挪威

Grieg Seafood ASA是一家全球领先的鲑鱼养殖公司，专门从事大西洋鲑鱼。该公司在挪威的芬马克和罗加兰、加拿大的不列颠哥伦比亚省和纽芬兰以及英国的设得兰群岛拥有并经营着几家农业设施。该公司主要从事鲑鱼和鳟鱼的养殖、淡水和海水养殖、捕捞、销售和分销以及增值加工。它还致力于为全球消费者提供健康的海鲜产品，同时减少碳足迹并改善鱼类福利。

勒勒海产集团 ASA
成立时间：1899  总部：挪威

Lerøy Seafood Group ASA 是挪威海产品的先驱，从事鲑鱼和鳟鱼的生产、加工、营销、销售和分销。它在挪威海岸拥有并经营着众多渔船和养鱼场。该公司拥有多元化的产品组合，包括鲑鱼、峡湾鳟鱼、鳕鱼、鳕鱼、黑线鳕和贝类。它还提供新鲜或冷冻的整鱼和增值海鲜产品，包括腌制、裹面包屑、混合和熏制产品。它的一些品牌包括 Lerøy、Norway Seafoods、Mr、Aurora Salmon、Fjord Trout、Arctic Supreme、Sea Eagle 和 Fossen。此外，它在美国、日本和中国设有销售办事处，并在挪威、瑞典、丹麦、芬兰、法国、荷兰、葡萄牙、西班牙、意大利和土耳其设有生产和包装工厂。

莫维阿萨
成立时间：1964年 总部：挪威

Mowi ASA是全球领先的海产品公司，也是最大的大西洋鲑鱼生产商，主要从事养殖、饲料生产以及鲑鱼和海鲜产品的加工。它提供白鲑和整条去内脏的鱼，其中包括有机鲑鱼和Label Rouge。该公司的产品组合包括众多增值产品，如牛排、炸肉排、分份、里脊肉、烤肉串和裹面包屑、预炸、撒粉、腌制的鱼。它的一些品牌包括 Supreme Salmon、Harbour Salmon、Rebel Fish、Kritsen、Olav's、Northern Harvest Farms 和 Morpol。此外，它在大约 25 个国家/地区开展业务，包括挪威、苏格兰、加拿大、智利、爱尔兰和法罗群岛。

奔流水域渔业有限责任公司
成立时间：1940年 总部：美国

Rushing Waters Fisheries LLC是优质虹鳟鱼的领先生产商。目前，它拥有并经营着一个完全许可和FDA/HACCP认证的生产设施，并采用可持续的水产养殖实践进行海产品生产。该公司专门从事产品开发、包装和自有品牌。其多样化的产品组合包括一系列增值海鲜产品，如热熏鱼、涂抹酱、蟹饼和鲑鱼汉堡。

旭日鳟鱼养殖场
成立时间：1948年 总部：美国

Sunburst Trout Farms是一家家族拥有和经营的海鲜公司，提供农场饲养的鳟鱼。该公司主要从事新鲜及增值鳟鱼产品的批发及供应。该公司拥有多样化的产品组合，包括新鲜鱼片、烟熏鳟鱼、冷熏鳟鱼、鳟鱼香肠、鳟鱼肉干、腌制鳟鱼片和鳟鱼鱼子酱，这是其最受好评的产品。它还提供几种非鳟鱼产品，Pimento山羊奶酪和烟熏番茄酱。

Torre Trout Farms Ltd.（托雷鳟鱼养殖场有限公司）
成立时间：2014年 总部：英国

Torre Trout Farms Ltd是优质养殖鳟鱼品种的领先生产商和供应商。它在英国萨默塞特拥有并经营三个养鱼场，即Roadwater Farm，Torre Farm & Hatchery和Mineral Line Farm。该公司还参与寻找、种植和销售独特和稀有的鳟鱼和鳟鱼杂交品种。它的一些产品包括虎鳟鱼、北极鳟鱼、褐鳟鱼、萨默塞特蓝调鱼和虹鳟鱼。