全球燕麦行业的主要趋势

自 1900 年代以来，燕麦因其优越的营养成分而被用作动物饲料中的重要成分。然而，随着耕作方式的改变、低成本原料的易得性以及动物营养知识的提高，燕麦在饲料谷物中的使用量已显着下降。另一方面，全球许多国家的燕麦人类消费量有所增加。

1. 全球燕麦消费量增加
燕麦，学称燕麦，富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂和不饱和脂肪酸。因此，它们有助于减肥、预防心血管疾病、降低胆固醇水平并最大限度地降低患冠状动脉疾病的风险。由于人们对燕麦健康益处的认识不断提高，燕麦的消费量在世界范围内有所增加。此外，具有健康意识的消费者数量的增加和工作人口的扩大正在刺激对燕麦等健康早餐选择的需求。

2. 创新燕麦产品的到来
制造商目前正专注于推出各种类型的燕麦和燕麦产品，例如冰沙、食品补充剂和烘焙产品，以扩大其消费者群。此外，他们正在投资研发，根据当地客户的口味和喜好推出独特风味的燕麦。例如，桂格燕麦公司（Quaker Oats Company）在印度推出了Homestyle Masala燕麦和Oats Kesar Flavor。除此之外，几个受欢迎的品牌也推出了健康的变体，如素食、有机、无麸质、非转基因和全麦燕麦。

由于生活方式的改变和消费者工作时间的延长，外带早餐的新兴趋势增加了格兰诺拉麦片和谷物棒等健康早餐选择的消费。这些能量棒通常使用蜂蜜、燕麦、干果、膨化米和其他健康成分的异质混合物制备。由于格兰诺拉麦片和谷物棒有助于改善食品的味道和整体营养价值，因此它们现在被广泛用于糕点、酸奶和冰淇淋中。

3. 燕麦在个人护理行业的采用
由于保湿和抗炎特性，燕麦被用于治疗各种皮肤病。它们有助于对抗痤疮、减少发红、镇静受刺激的皮肤，以及舒缓烧伤、皮肤瘙痒、湿疹、牛皮癣和炎症性皮疹。因此，燕麦现在被纳入许多个人护理产品中，包括肥皂、洗面奶、面霜、磨砂膏、乳液、清洁剂和面膜。这一趋势，以及对天然和不含防腐剂的护肤品的新兴需求，正在为燕麦市场创造新的增长前景。