全球龙虾市场的顶级公司

龙虾市场的顶级参与者正在推出增值和优质产品，以满足消费者（尤其是城市人口）的多样化口味和不断变化的偏好。他们还提供冷冻、罐装和真空包装的龙虾，这些龙虾具有更高的便利性、易于储存和延长保质期，以增加产品销量。除了推出新产品外，制造商还专注于推进分销策略，以扩大其消费者基础并在市场上获得竞争优势。此外，他们正在从事兼并、收购和合作，作为提高整体盈利能力的关键发展战略。此外，对研发（R&D）活动的投资不断增加，以引入提高龙虾质量和出口价值的新方法，为市场参与者提供了有利可图的机会。

世界顶级龙虾公司名单：

波士顿龙虾公司
成立时间：1986年 总部：马萨诸塞州

波士顿龙虾公司是全球首屈一指的活龙虾分销商之一。它以最具竞争力的价格全年提供最优质的硬壳龙虾。该公司位于新斯科舍省西南部的龙虾捣碎和储存设施确保了在漫长的冬季有足够的产品供应。它通过在一年中的战略时间在其位于新斯科舍省的总池中“捣碎”龙虾来确保全年的供应。其位于南波士顿的主要设施完全符合HACCP标准，并采用了最新的活龙虾保存技术。2002年，公司完成了冷却器的改造，并安装了美国最早的手提箱固定系统之一，提高了员工的生产力，减轻了龙虾的压力，提高了产品质量。此外，该公司靠近洛根国际机场，使其能够处理所有最后一刻的订单，并节省宝贵的“出水”时间。

克利尔沃特海鲜LP
成立时间：1976年 总部：新斯科舍

Clearwater Seafoods LP是北美最大的垂直整合海产品公司之一。它从“海洋到盘子”运营，拥有各种捕捞配额、船只、工厂和加工设施。它以其卓越的品质、食品安全和扇贝、龙虾、蛤蜊、冷水虾和螃蟹等优质野生海鲜的多样性而享誉全球。作为可持续采购海鲜的领先收获者、加工商和营销商，Clearwater Seafoods LP 向全球批发商、零售商和餐饮服务分销商供应其产品。2015 年，该公司收购了总部位于苏格兰的 Macduff Shellfish Group，将两家世界领先且增长最快的垂直整合野生贝类捕捞机整合在一起。Macduff 的产品组合与 Clearwater 的产品紧密互补，包括国王和皇后扇贝、海螯虾、棕色和天鹅绒蟹以及海螺。

东海岸海鲜集团
成立时间：1981年 总部：马萨诸塞州

东海岸海鲜集团 （ECSG） 是海鲜行业的全球领导者，业务遍及全球，提供多样化的优质海鲜产品线。其招牌产品包括北美龙虾和扇贝。该公司将龙虾和扇贝加工放在一个屋檐下，拥有最先进的龙虾加工生产线。这种双重生产提供了生产创新，以补充其海鲜开胃菜和主菜产品。此外，该公司还专注于扩大鱼种系列，其中包括商品包装中的流行鱼类类型和增值腌泡汁/干擦。其海鲜公司组合包括但不限于北美最大的龙虾供应商之一ECSG和在莱克维尔和新贝德福德经营扇贝和鳍鱼加工厂的Seatrade International。

杰拉尔顿渔民合作社有限公司
成立时间：1950年 总部：西澳大利亚

杰拉尔顿渔民合作社有限公司是岩龙虾加工和出口的全球领导者。它由为合作社供货的渔民和许可证持有人完全拥有，其运营是为了成员和他们经营所在社区的利益。该公司专业从事西岩龙虾的加工和出口。它是世界上最大的岩龙虾加工商，西澳大利亚州 （WA） 大约 60% 的商业岩龙虾捕捞量通过其供应链流动。此外，该公司还为西澳一千公里海岸线沿线的渔民、员工、许可证持有人及其家人提供支持。

High Liner Foods 公司
成立时间：1899年 总部：加拿大

High Liner Foods Incorporated是北美领先的冷冻增值海鲜加工商和营销商。它提供各种各样的产品，从面包屑和捣碎的食品到海鲜主菜。该公司的零售品牌产品以 High Liner、Fisher Boy、Mirabel 和 Sea Cuisine 标签销往美国和加拿大各地。它以High Liner、Icelandic Seafood、Mirabel和FPI标签向餐馆和机构销售品牌产品。此外，它还是北美食品零售商和餐饮服务分销商的自有品牌增值冷冻海鲜产品的主要供应商。

Pescanova España， SL （新Pescanova集团）
成立时间：1960  总部：西班牙蓬特维德拉

Pescanova Espana SL是西班牙海产品行业领先的跨国公司，也是世界上为数不多的从原产地到销售的整个价值链的公司之一。它专门从事渔业、养殖、加工和销售海鲜。该公司在欧洲、非洲、美洲和亚洲的 19 个国家/地区拥有 10,000 名员工，以 Pescanova 品牌提供 80 多种鱼类和贝类。此外，该公司拥有并经营着 60 艘船、7,500 公顷的水产养殖场（相当于 15,000 个足球场）和 17 家工厂。

Supreme Lobster & Seafood Company（至尊龙虾海鲜公司）
成立时间：1973年 总部：美国

Supreme Lobster & Seafood Company 是大芝加哥地区的领先分销商，为 5000 多家超市、零售店、餐馆、餐饮企业、餐饮服务运营商和其他机构提供服务。它提供最优质的海鲜，每天接收空运和卡车运输，保证新鲜度。该公司还从亚洲、澳大利亚、欧洲和新西兰进口海鲜。它提供特色菜，例如来自夏威夷、新西兰和法国的鲜鱼，以及熏鱼、17 种鱼子酱、蜗牛、沙丁鱼和各种鲱鱼产品。

丹吉尔龙虾有限公司
成立时间：2010年 总部：新斯科舍

丹吉尔龙虾有限公司是加拿大向国际市场出龙虾的领先商。它拥有并经营着位于加拿大新斯科舍省东海岸大西洋沿岸的最先进的设施。该公司采购优质的加拿大硬壳活龙虾，这些龙虾精力充沛，经过精心调味，适合国际运输。它从新斯科舍省大西洋一侧采购大量龙虾，以及它倾向于生产的“黑龙虾”。它拥有一支经验丰富的沿海居民员工队伍，他们精通龙虾分级和质量控制。

Thai Union Manufacturing Company Ltd.（泰联制造有限公司）
成立时间：1977年 总部：泰国

Thai Union Manufacturing Company Ltd. 是 Thai Union Group PCL 的子公司，Thai Union Group PCL 是全球海鲜领导者，拥有多元化的品牌组合，包括方便的消费者最爱，一个多世纪以来将营养美味的海鲜带到世界各地的餐桌上。Thai Union 最初成立前身为 Thai Union Manufacturing Co. Ltd.，是一家金枪鱼罐头的加工商和出口商。公司致力于可持续发展和创新。为了加速创新进程，该公司于2015年启动了全球创新孵化器，这是一个世界级的研发（R&D）设施，也是泰国首个此类设施。